Chile habanero
Antioxidante$106.90 Kilo
Kilo – Mínimo 0.250
Disponible para reserva
Compra mínima 0.250 Aumento 0.250
El chile habanero de Yucatán es una denominación de origen mexicana que protege e identifica al chile habanero (Capsicum chinense) producido en la península de Yucatán, estados de Campeche, Quintana Roo y Yucatán.
Aunque el chile habanero también se produce en otros estados (Baja California Sur, San Luis Potosí, Sonora y Tabasco), solo los producidos en Yucatán poseen la denominación de origen, ya que se cultivan en un tipo de suelo y un clima que le confieren particularidades únicas.
Se trata de la variedad de chile más picante desarrollada de forma natural, y está muy ligada a la gastronomía yucateca, siendo ingrediente de la cochinita pibil, el escabeche oriental, el queso relleno, los papadzules, el puchero, el frijol con puerco, el relleno negro…
Se cree que el chile habanero es originario de Sudamérica, y pudo haber llegado a la península durante la época colonial desde Cuba, de ahí su nombre.
En la actualidad, es la segunda hortaliza, tras el tomate, en cuanto a superficie cultivada.
El chile habanero de Yucatán fue declarado DO el 4 de junio de 2010.
Fuente y más información:
Wikipedia
Te recomendamos lavar y desinfectar perfectamente tus frutas y verduras
También te recomendamos…
-
Chile jalapeño
Vitaminas A y C $21.90 Kilo Comprar AhoraCompra mínima 0.250 Aumento 0.250
-
Chile serrano
Rico en vitamina C $29.90 Kilo Comprar AhoraCompra mínima 0.250 Aumento 0.250
Productos relacionados
-
Elote desgranado
Vitaminas A, B y E $53.90 Kilo Comprar AhoraElote desgranado
$53.90 Kilo
Kilo – Mínimo 0.250
SKU: 46546 Categoría: VerdurasDisponible para reserva
Compra mínima 0.250 Aumento 0.250
-
Chile poblano
Este no pica $34.90 Kilo Comprar AhoraCompra mínima 0.250 Aumento 0.250
-
Jitomate Saladet chico
Vitaminas A, C, y K, potasio, fibra $19.90 Kilo Comprar AhoraJitomate Saladet chico
$19.90 Kilo
Kilo – Mínimo 0.250
SKU: 94343 Categoría: VerdurasDisponible para reserva
Compra mínima 0.250 Aumento 0.250