Col morada

La col es un vegetal altamente nutritivo y el consumirlo aporta una buena cantidad de beneficios para la salud. Este vegetal, que es parte de la familia del brócoli, el repollo y la coliflor, se da en dos formas diferentes la col (que tiene hojas lisas) y la col rizada (que presenta hojas arrugadas). El color de sus hojas puede ser verde, azul o púrpura.

Fuente y más información: Fundación Carlos Slim